Ma reggel vásároltam ezt az 1kg-os csirkemellet az egyik nagy „olcsó” szupermarketben
Találkoztál már olyan helyzettel, amikor a csirkemell sütés közben szétesik? Egy édesanya személyesen tapasztalta ezt az ijesztő jelenséget. Amit 21-én megosztott egy fotót erről a furcsa csirkemellről, ami kíváncsiságot és aggodalmat keltett. Elmagyarázta, hogy a csirkemellet egy olcsó szupermarketben, vásárolta. Nem győzött azon tűnődni, vajon hamis hús-e. Viccelődött, hogy azóta nem főzött csirkeszeletet.
A fotó sokféle kommentárt kapott, az összeesküvés-elméletektől a laboratóriumban termesztett húsról szóló szóbeszédig. Az egyik elmélet szerint ez a furcsa csirkemell a madárinfluenza és az erőforrás-válságok leküzdésére kifejlesztett új laboratóriumi tenyésztési módszerek eredménye. Egy másik személy egyszerűen kijelentette: “Ez hamis, többé nem veszem meg.” A valóság azonban egészen más. Az úgynevezett “fa mell” vagy “spagettihús” jelenséget a baromfiipar okozza. A haszonszerzés céljából végzett állatok tenyésztése oda vezetett, hogy a gazdaságok növekedési hormonokat használnak abnormálisan nagy csirkemellek előállítására.
Ez a gyakorlat rendellenes állagok kialakulásához vezet a csirkehúsban. Egy egyetemi mezőgazdasági és élelmiszertudományi professzora megerősíti, hogy ezek a rendellenességek a gyorsan növekvő madarakhoz kapcsolódnak. Az évek során a csirkemell átlagos súlya jelentősen megnőtt. 1925-ben 112 nap kellett ahhoz, hogy egy csirke átlagosan 2,5 kg-os súlyt érjen el. Ma már csak 47 nap kell ahhoz, hogy egy fióka elérje az 5,03 kg-ot. Ez a gyors növekedés közvetlen válasz a csirketermékek iránti növekvő keresletre, különösen az olyan olcsó termékek iránt, mint a csirke rögök, szárnyak és szendvicsek.
